+7-812-449-10-28, +7-812-449-10-29

196084, Санкт-Петербург, ул. Заставская, д. 31/2
4491028@gmail.com

Метионин

Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин). Значительное количество метионина содержится в казеине.

Метионин также служит в организме донором метильных групп (в составе S-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и др., а также источником серы при биосинтезе цистеина.

 

Промышленный синтез DL-метионина осуществляют исходя из акролеина. На первой стадии присоединением метилмеркаптана к акролеину синтезируют 3-метилтиопропионовый альдегид:

\mathsf{CH_3SH + H_2C\text{=}CH\text{-}CHO \rightarrow CH_3SCH_2CH_2CHO}

который далее используется в качестве карбонильного компонента синтеза Штреккера:

\mathsf{CH_3SCH_2CH_2CHO + HCN + NH_3 \rightarrow CH_3SCH_2CH_2CH(NH_2)CN}
\mathsf{CH_3SCH_2CH_2CH(NH_2)CN + H_2O \rightarrow CH_3SCH_2CH_2CH(NH_2)COOH}

 

Метионин кормовой

МетионинВ качестве незаменимой аминокислоты при составлении рациона птиц и животных выступает метионин кормовой. Актуально применение препарата в том случае, если в рационе отмечается недостаток кормов животного происхождения. Метионин включается в состав комбикормов, кормосмесей, премиксов.

Недостаток метионина в организме животных и птиц приводит к следующим последствиям:

  • анемия, снижение скорости роста, потеря аппетита;
  • понижение оплодотворяемости и продуктивности птиц;
  • изменения в оперяемости птиц, выпадение перьев и их ломкость;
  • замедление образования яичного белка, приводящее к снижению массы яиц;
  • ожирение печени, дисфункция почек;
  • нарушение липидного обмена.

Данный компонент стимулирует обмен веществ, участвует в синтезе белков в тканях, является активным компонентом при синтезе ферментов, гормонов и витаминов.

Благодаря метионину в организме синтезируются вещества, которые влияют на жировой, азотистый, углеродный обмен: адреналин, креатинин, амид никотиновой кислоты, норадреналин.

Включаемый в состав кормов для птиц, препарат стимулирует образование пера вместе с витамином А и цистином. Вместе с цистином и витамином Е препарат защищает печень от жирового перерождения.